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今夜は日本酒、ぬる燗で

 2月最終日、光は明るく、春を感じる気温でした。
 仲良くしている、器やさんで、村田森さんの展示会をやっていたので、行ってきました。
 見るだけ・・・と行きましたが、やっぱり見れば欲しくなります。
 花入れなのですが、酒気にも使えそうなものを連れて帰ることにしました。
 ぽってりした感じが、ちょっと飲みにはよさそうです。

 だから、今夜は早速ぬる燗で。
 数の子わさび、ままかりの酢漬け、煎り銀杏、こんにゃくの田楽、鶏肉のゆずこしょう焼き。
 すっかり、飲み屋メニューです。

 お酒は、若いときはワイワイと大勢で、中年は小人数で、それが二人になり、最後は一人のみが楽しくなる、と何かに書いてありました。
 その心境がよく分かるようになってきました。
 気に入った器で、ゆっくりかみしめる日本酒は最高です。
 いただきものの大吟醸だから、なおさらか??


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            ひなもまた にっこりほほえむ はるひかな(ほたる)
























 
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by hotaru3993 | 2015-02-28 20:00 | 料理・食べる

問い合わせてみるもんです

 毎月来るカード引き落としの明細はきちんと見るようにしています。
 今日きていた、来月引き落としの分を見ていたら・・・・。使っていないパソコンに入れていたセキュリティソフトの引き落としが入っているではありませんか。自動継続になっていたのです。そうだ、解約しないままにそのパソコンを使わなくなってたんだ。
 でも、アドレスも変えてしまったし、そのパソコンはネットにつながらないし、どうしていいか分かりません。ああ、使いもしないものにお金を支払うなんて・・・でも、こちらの責任でもあります。
 ノートン(セキュリティソフトの会社)のサイトを調べましたが、よくわからない。いろいろ見てたら電話番号があって、しかたないので、ダメもとで明日電話をしようと思いました。
 しかし、まてよ、まだ方法はないのか・・・・。
 ノートン、解約、問い合わせ、とキーワードを入れると、チャットの問い合わせサイトが見つかりました。
 どうかな、と思ってやりましたが、実にスムーズな対応。あっという間に解決。しかも、キャンセルでき返金もしてもらえることになりました。待ち時間もなく、伝えたいこともよく伝わり、電話よりよかったです。チャットなので、やりとりの記録も後でメールしてもらえました。言った言わないもありません。
 こういうやりかたもあるんだな、と思いました。
 記録の相手の名前が「付師」となっていました。ひょっとして中国かなんかにサイトがあるのかなあ・・・。
 とりあえず、一件落着!








 
 
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by hotaru3993 | 2015-02-26 21:51 | 日記

ひとり酒

 1日仕事がらみのお勉強会でした。
 話はとても面白かったので、満足です。

 今夜は家族がいないので、日曜日だし、ひとり酒。
 帰りにスーパーに寄ったら、から付き牡蠣が半額158円でした。先日食べた殻付き牡蠣のチーズ焼きが美味しかったので、まねしてみました。もちろんお店で食べたものほどはなりませんが、それなりにおいしく、いただきました。殻付き牡蠣にチーズとパン粉をのせてオーブンで焼きます。いただくときにはオリーブオイルをかけて。チリワインと一緒に。
 昨日の残りもののサラダ、この間から作ってあるマリネでもう少し飲みました。
 最後は、昨日作った牛すじの煮込みで日本酒。おいしい!
 この味なら、飲み屋のおかみになれそうです。白い割烹着を着たりして・・・ 。

 ラジオから流れるベートーベンのロマンスを聞きながら、なかなか楽しい一人酒でした。

 これから、ほろ酔い気分で掃除と来週のしこみをします。
 
          ひとり酒 それも楽しや 春近し(ほたる)















 
 
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by hotaru3993 | 2015-02-22 20:33 | 料理・食べる

春近し?

 急に暖かくなりました。
 午前中は、仕事に出かけたのですが、車の中はジャケット、マフラーがあつくてとりました。

 帰りに、デパ地下へ立寄り、魚いろいろ、お肉と新鮮野菜を買いました。カリフラワーの白が目にしみます。
 デパ地下の野菜売り場をじっくり見たことがなかったのですが、おもしろい野菜があるし、新鮮です。そんなに高くもない。
 トマトの種類がホントにたくさんあるので驚きました。
 
 帰り道に、雑貨屋に寄りました。
 ルームシューズがかなりくたびれていたのですが、ちょうどいいのを見つけました。
 なかなか、かわいい。そして80%オフ。
 いい買い物でした。

 夕方はジム&プールへ。

 夕食後は、買って帰った牛すじをコトコト煮ながらブログの更新を。

 みなさま、よい週末をお過ごしください。

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by hotaru3993 | 2015-02-21 21:59 | 体・着る

野菜のゆで時間

 最近、野菜のゆで時間を短くしています。

 さっと、お湯に通して、さっと水へ。

 余熱もあるから、それで十分です。

 特に、青いものは短時間の方がシャキシャキ感が残ります。

 今夜のメインは、8切れ400円のアジ。フライにしてみました。

 安いのにうまい。
 
 付け合わせに、さっと茹でたアスパラガスを。

 レタスも昨日洗ってタッパに入れておいたので、シャキシャキ。

 アジのフライにはやっぱりビールです。
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by hotaru3993 | 2015-02-20 22:25 | 料理・食べる

ピクルス

 夕ご飯を食べてから、ピクルスを作りました。

 ピクルスのレシピは、酢(又はビネガ)をそのまま使うもの、水と半々にするもの、水の分量を多くするものなど、いろいろです。香辛料も、胡椒、ローリエ、クミン、クローブ,にんにく、カルダモン、・・これまたいろいろ。

 実験を繰り返していて、それなりではあるけど、これは!という味になかなかなりません。

 今夜は、蕪も入れてみました。冬の蕪はおいしいです。サラダにしても美味です。

 どなたか、これぞ、というレシピがあれば教えてください。







 
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by hotaru3993 | 2015-02-19 20:40 | 料理・食べる

 午前中は晴れていたのに、午後から一転。
 
 一瞬、吹雪のような雪が舞う。

 卒業、転勤、配置換え。次の季節には新たなものが動き始める。

 その前の、静かなこの季節が好きだ。

 その静けさに、染み渡るような寒さは似合う。
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by hotaru3993 | 2015-02-13 21:00 | 花・自然

春雷

 さっきから、雷が鳴っています。

 昨日は、とても暖かかったし、季節が動くのでしょう。


           春雷や  鍋ことことと  豆を煮る(ほたる)

 1Q84を読み直しています。3回目。いつ読んでも発見があります。

 季節は違うけど、雷鳴が轟き、物語が動くところがあったな、と思っています。














 
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by hotaru3993 | 2015-02-12 20:54 | 花・自然

リニューアル

 今日は、暖かでした。この前の寒さがうそのようです。
 
 春も近づいているようなので、ちょっと明るい感じにブログをリニューアルしました。

 こんなはずはないから、また寒くなるとは思います。

 今週は、あと2日。












 
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by hotaru3993 | 2015-02-11 17:45 | 日記

ギターのおけいこ

仕事の帰りに、ギターのレッスンに行きました。
 月1回だし、あまり熱心に練習しているわけではないので、上達はおぼつきませんが、ギターを触るのは楽しいです。

 音楽系のおけいこは、どうも小さいころのピアノのレッスンがトラウマになっています。ピアノは決して嫌いじゃなかったのですが、先生がめちゃくちゃ厳しい。間違えると鉄拳が・・・。今と違って、音源もないので、楽譜だけ見て弾くのは、難しすぎる。自分の弾きたいものも弾けない・・・。あのとき、もっと優しい先生だったら、ずっと続けていたと思います。プロをめざしてたわけじゃないから、楽しいピアノがやりたかったです。
 大人のお稽古は、さすがに、怒られることはないので、安心してやれます。
 今日は、ブルースコード進行をやりました。これは、楽しい!ちょっとワルになった雰囲気を味わえます。

 寒い日が続きます、みなさんお大事に。
 明日は休み〜〜〜。
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by hotaru3993 | 2015-02-10 21:45 | 音楽・本・映画・art


料理、片付け、季節、暮らしの楽しみ方、日々感じることをお伝えします。


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