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衣類の入れ替え

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 今年は去年に比べて寒い日が多かったせいか、花が遅い。
 やっと花水木が咲き始めました。

 いいお天気だったので、朝は洗濯。年寄りの所へ行き、冬物の片付けをする。
 夕方帰宅。
 ケーキでお茶をしているうちに、お腹が空いてきたので、そのまま赤ワインに突入。帰りに買ったくるみとドライフルーツ入りのパンが実においしい。障害者の方がやっているレストランで売っているパンなので、焼きたて、添加物なし、値段は実に良心的。
 冷蔵庫にあったソーセージを茹で、サラダ、チーズで済んでしまいました。
 
 酔いが少し醒めたら、靴磨き。ブーツを始め7足整理。夏物サンダルと入れ替え。
 そのあとはタンスの片付け。冬物をしまいました。

 ああ、よく働いた1日でした。
by hotaru3993 | 2011-04-30 21:54

ベトナム料理

 連休がスタート。休みは始まる日が一番楽しい。だんだん減るのは悲しくなるけど、まあ、それは考えないことにしよう。
 今日は同僚2人(日本人、アメリカ人)とベトナム料理を食べに出かける。
同僚の一人がベトナム暮らしをしたことがあるので、行こう、ということになった。考えてみれば、ベトナム料理を食べにアメリカ人と平気で出かけるなんて、70年代を思えば平和になったものだし、日本も変わったものだ。感無量。
 ベトナム料理レストランに行くのは初めて。
 料理もおいしかったが、デザートにびっくりでした。バイキングで自分でとります。
 いろんなゼリー、タピオカ、フルーツ、白玉あたりは普通だけど、各種煮豆にびっくり、さらにカボチャの煮たもの、里芋の煮たもの、ピーナッツの煮たもの、ごままで・・・。ひえー!!全部カップに入れて、その上にココナッツミルクをかける。どんな味かと思いきや、意外と普通というか、おいしかったのでまたびっくり。
 これもおいしいよ、と勧められたプリン。メニューの写真は普通なのですが、なんかプリンの上にのっている。??何?よく見れば氷です。プリンの上に氷???
 所変わればいろいろな食べ方があるもんです。
 こちらも味は普通でした。いや、冷たくておいしかったです。
 食べてないものもあるし、また行ってみたくなるレストランでした。

  目に青葉 やまほととぎす はつがつお(あまりに有名な俳句)

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  文章と全く関係のない写真ですね。
  今夜は、かつおのたたきでした。


 

 
 
by hotaru3993 | 2011-04-29 20:16

きゅうりの塩揉み

 この間テレビを見ていたら、京都のおばんざいの料理研究家が、キュウリの塩揉みと油揚げの和え物を紹介していた。
 で、キュウリの塩揉みの作り方なのだが・・・。
 塩水を作り、その中に切ったきゅうりを入れていた。
 今まで、塩揉みは塩をかけてもむ、というオーソドックスなやり方でやっていたので、なるほど、だった。
 ポテトサラダ用に早速やってみたところ、塩の浸透が速いので、キュウリがすぐ使える。
 これはいい。
 なんていうこともないけど、なかなか思いつかないもんです。
 香ばしく直火であぶったおあげさんとキュウリの和え物はおいしそうでした。
 こちらは今度やってみようっと。

 そうそう、この間仕入れてきたつきだし。
 オクラ+ナメタケ+ジャコ。オクラを茹でて切り、ビンづめのナメタケとジャコで和えるだけですが、これがなかなか美味しかった。ホント簡単
by hotaru3993 | 2011-04-26 20:32

本屋の楽しみ

 最近は、ネットで本を注文することが多い。
 題名が分かっていれば、すぐに頼めるし、次の日にはくる。本屋に行く手間も、交通費もかからない。こんな便利なものはない。

 それでも、本屋へ行く楽しみはある。
 日曜日は、本屋へ本の買い出しに出かけた。
 街に行くと、体育館のようなものすごい本屋がある。いや、体育館より広いかもしれない。
 なんか、入るだけでわくわくする。
 いろんな分野の棚を見る。普段は絶対目にしないような理科系の本や医学書もちらちらみる。「へー、こんな本あるんだなあ」
 アメリカ文学だけでも3棚分ぐらいあるし、日本のものにいたっては見渡すかぎりである。
 目についた本を手にとり、重さをたしかめ、ひらくと新しい本のいいにおいがしてくる。
 いい感じなんだなあ、これが。
 本の森をさまようのは、ほんとに楽しい。
  
 まずいことに、スーパーのショッピングカートのようなものがあるので、ついつい放り込んでしまう。
 つん読(どく)、ならべ読(とく)、も読書のうち、と自らに言い訳。
 あまりに重たいので、宅配便で送ってもらうことにしました。
 さっき着きました。宅配便は便利です。
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by hotaru3993 | 2011-04-25 21:26

朝の贅沢

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 朝からいい天気。庭に出てみる。
 雨で水仙が倒れていた。そのままにしておくとダメになりそうだったので、切って花瓶にさす。パンジーやムスカリもたしてみる。
 もう今年は使わなくなったストーブの上に置く。春だな。
 8時に近所のパン屋があくので、行って焼きたてのパンを買う。
 これは朝の贅沢。
 
by hotaru3993 | 2011-04-24 18:54

贅沢な午後

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 朝から雨。
 なんとなくけだるく、朝もゆっくり寝る。
 ジムにいくほどの元気もないので、今日は家にいることにした。

 いつもの掃除洗濯をしてから、納戸の片付けをする。
 めんどうくさくなると、入り口付近に物をつっこむので、山積みに・・・。空き箱など、役にたちそうだけど結局は使いそうにないものは思い切って処分。
 すっきり片付き、気分もいい。
 
 じゃこ+しゃけ+ソーセージ+レタス+ご飯の冷蔵庫残り物総動員のチャーハンでお昼。
 
 やっぱり体がすっきしないので、さらに昼寝。さっき起きました。
 しとしとした雨だし家族がみんな出かけて静か。
 音楽をかけ、コーヒーを飲みながら、ぼーっと緑に落ちる雨を見ている。
 ゆったりした時間はなんとも贅沢です。
 
by hotaru3993 | 2011-04-23 16:33

チョコレート

 ご飯を食べてから、なんか口淋しいときがあり、甘いものが欲しくなる。
 ここで、油断をしてぱかぱか食べると体重増加に・・・。でも、甘いものって食べ始めると止められないんですよねえ。
 そんなときはチョコレートがいい。
 なぜか一切れ食べると妙に満足感がある。こっくり甘いからかなあ・・。
 今夜はオレンジ味のチョコレートを一切れ。
 ごちそうさまでした。

 
by hotaru3993 | 2011-04-21 21:00

花冷え

 昨日、午後雷が鳴り、風とともに雨。急に気温が下がり、寒くなる。
 今日も同じ。
 大方の冬物を片付けていたが、わずかにフリースを1枚残してあった。
 良かった・・・。
 やっぱり連休までは、こんな日があると思っておいた方がいいな。

 先日入ったカフェで、雑誌を見ていたら、おもしろいパスタの作り方がのっていた。
 塩辛+キャベツ+ニンニク+唐辛子。
 早速作ってみた。
 アンチョピパスタに似た感じだが、もう少しマイルドな塩辛さ。
 割といい感じだった。
 家族には「焼きそば?」と聞かれる。イカにキャベツじゃあ、見た目は焼きそばだよな。
by hotaru3993 | 2011-04-20 20:15

すみれ

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 去年、小さい鉢で買ったすみれが大きくなってきた。秋に植え替えをしておいた。
 かわいい花がたくさんついた。

 
 
by hotaru3993 | 2011-04-18 20:49 | 日記

芽吹き

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 今日は本当にいいお天気でした。
 本日の1枚は、これです。なかなかいい感じに撮れて自己満足。
 
 昨日FMNHKでピーター・バラガンさんのweekly sunshineを聞いてて、その中で映画「レナードの朝」の作者(オリヴァーサックス:医師で脳神経の研究者)の別の作品(音楽嗜好症)の話をしていました。おもしろいなあ、と思ってたのに、午後に思い出そうとしたら、すっかり映画の名前を忘れてて、全く思い出せない。あきらめていたら、今朝ピカッという感じで思い出しました。最近こういうのが多いです。なんか、切れかけの蛍光灯みたいだなあ・・・と思ってしまいます。
 で、午後からまた借りてきて観ました。けっこう昔の映画ですが、よかった。実話だそうです。
 映画三昧の週末でした。
 本日は、朝からジム、打ち合わせ仕事、映画、アイロンがけ、洗濯物たたみ、夕食準備・・・の1日でした。
 
 夕ご飯は、鰯の煮付け、ひじきの煮付け、ひややっこ、イカの塩辛、そしてもちろん日本酒でした。うまし。
by hotaru3993 | 2011-04-17 20:20


料理、片付け、季節、暮らしの楽しみ方、日々感じることをお伝えします。


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